题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
在制曲过程中，曲坯的最高温度不超过50℃的大曲称为（)
A.高温曲
B.中温曲
C.低温曲
D.特曲
答案
B、中温曲
解析：
解析：
中温曲的最高制曲品温一般不超过 50 ℃,它主要用来生产汾香型(俗称清香型)大曲酒。
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答案
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（请给出正确答案）
A.高温曲
B.中温曲
C.低温曲
D.特曲
答案
B、中温曲
解析：
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中温曲的最高制曲品温一般不超过 50 ℃,它主要用来生产汾香型(俗称清香型)大曲酒。
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