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[多选题]

大豆分离蛋白的主要制取方法()

A.碱溶酸沉法

B.压榨法

C.超(微)过滤法

D.高分子渗透

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第1题
利用温度改变而导致溶解度改变的分离方法是()A.结晶法B.醇提水沉C.盐析法D.铅盐沉淀法E.酸溶

利用温度改变而导致溶解度改变的分离方法是()

A.结晶法

B.醇提水沉

C.盐析法

D.铅盐沉淀法

E.酸溶碱沉法

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第2题
工业上获取丁二烯的主要方法有:从烃类裂解制乙烯的联产物碳四馏分分离得到、由()催化脱氢法制取和丁烯氧化脱氢法制取三种。
工业上获取丁二烯的主要方法有:从烃类裂解制乙烯的联产物碳四馏分分离得到、由()催化脱氢法制取和丁烯氧化脱氢法制取三种。

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第3题
HIV的早期检测与确诊试验方法()。

A.ELISA法检测P24抗原及HIV筛查与蛋白印迹(WB)试验

B.ELISA法检测抗HIV抗体筛查与PCR确诊试验

C.间接免疫英光抗体吸收试验筛查与病毒分离确证

D.RT-PCR筛查与蛋白印记(WB)试检确证

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第4题
不含有优质蛋白的食物是()

A.肉

B.蛋

C.奶

D.马铃薯

E.大豆

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第5题
动物性和植物性蛋白质应搭配着吃,尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化,比较适合于儿童。判断对错
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第6题
营养包是以非转基因的大豆及大豆蛋白制品和/或乳类及乳蛋白制品为基质,添加()种微量营养素的粉状补充品

A.9

B.6

C.5

D.3

E.2

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第7题
简述碱溶酸沉法提取木脂素应注意的问题。

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第8题
()泡沫不能扑救醇、酯、醚、醛、酮等物质的火灾。

A.抗溶

B.普通

C.蛋白

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第9题
有些颜色艳丽的陶瓷餐具遇热或在酸、碱中浸泡时容易有重金属溶出,它们是()。A.汞B.铁、锌C.铅、镉

有些颜色艳丽的陶瓷餐具遇热或在酸、碱中浸泡时容易有重金属溶出,它们是()。

A.汞

B.铁、锌

C.铅、镉

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第10题
以下哪一种沉淀法属于氢氧化物沉淀法()。

A.磷酸盐

B.有机碱法

C.难溶化合物悬浊液法

D.氯化物

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第11题
禾谷类种子特有的贮藏蛋白为()。

A.清蛋白

B.球蛋白

C.醇溶谷蛋白

D.谷蛋白

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