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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）方法去除农药残留。

A.高温杀菌

B.沸水浸泡

C.碱水中浸泡

D.淘米水浸泡

E.加入少量醋

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更多“对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）方法去除农药残留。”相关的问题

第1题

下列哪种农药不可以在果蔬上使用。（)A.吡虫啉B.波尔多C.甲胺磷

下列哪种农药不可以在果蔬上使用。()

A.吡虫啉

B.波尔多

C.甲胺磷

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第2题

对于使用有机磷农药的水果，可以使用()方法去除农药残留？

A.淘米水浸泡

B.碱水浸泡

C.沸水浸泡

D.高温杀菌

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第3题

门店凉菜中的果蔬为什么要消毒才可以使用（)。

A.为了杀灭果蔬上的微生物致病菌

B.为了让果蔬的口味更好

C.为了让果蔬保质期延长

D.为了消灭果蔬上的毛毛虫

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第4题

温水不冻手，这个谁都知道。可为什么安全呢？蔬菜中农药残留物会随着温度升高而加快分解，更容易

去除果蔬表面的农药残留。但是为了不破坏蔬菜中的营养，关键就是要控制好水温，以40度左右最好。控制水温的方法也很简单，可以先用手试一下，40摄氏度的水，手感是温热而不烫的。()

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第5题

清洗的目的是除去果蔬表面的污物和农药残留及杀菌防腐。（）

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第6题

以下哪些是去除果蔬农药残留的正确方法？ ()

A.淡盐水浸泡洗涤

B.整个清洗

C.切碎后冲洗

D.去皮

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第7题

清除果蔬残留农药的方法有（)。

A、余水

B、底蒸

C、人工刷洗

D、食盐水洗涤

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第8题

有关消毒剂的使用，描述错误的是（)

A.戊二醛不宜对环境进行擦拭和喷雾消毒

B.乙醇可以用于室内空气的喷雾消毒

C.乙醇可用于较小物体表面的消毒

D.含氯消毒剂可用于织物、水、果蔬和食饮具等的消毒

E.负压隔离病房，不需要配置空气消毒设备

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第9题

我们酵素的十大保证：1、保证自然常温发酵；2、保证100%纯天然果蔬酿造3、保证170种以上果蔬酿制4、保证100%果蔬发酵原液5、保证无防腐剂6、保证无添加剂7、保证无色素8、保证无西药添加成份9、保证无农药残留10、保证无基因改良（）

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第10题

果蔬加工贮藏的主要目的主要是防止腐败变质并保存其营养价值，实质上是控制果蔬化学成分的变

化，使其符合使用的要求。()

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第11题

进入冷菜间的果蔬应预先进行清洗，即食的新鲜水果、蔬菜应使用果蔬消毒液进行浸泡消毒，消毒液浓度在100PPM，消毒时间至少10分钟。（)

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