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第3题
健康生活应维持能量摄取和消耗之间的平衡。若长期摄取的营养超过人体所需，多余营养会转化为脂肪囤积在体内，导致肥胖。下列均能为人体提供能量的物质是（）
A.维生素、脂肪、蛋白质
B.糖类、蛋白质、脂肪
C.脂肪、糖类、无机盐
D.水、无机盐、蛋白质
第9题
关于人体的消化吸收与营养，下列说法错误的是（）
A.人的每日三餐中早、中、晚的能量占比分别为30%、40%、30%
B.胰液既能消化糖类，又能消化脂肪和蛋白质
C.脂肪、蛋白质、糖类都能为人体提供能量
D.小肠能直接吸收的营养物质有麦芽糖、氨基酸
第10题
传统的肝炎饮食治疗采用“三高一低”的原则，现在认为这种方法有缺陷，现在推行的饮食营养治疗原则如下 （）
A.适当能量
B.足量优质蛋白质
C.低脂肪
D.适量碳水化合物
E.足量维生素
第11题
人体所需的营养是从食物中得到的；人体保持健康需要的营养成分包含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。没有一种食物能包含所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量（）
