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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

医院基本膳食不包括（）

A.普通膳食

B.软食

C.半流质膳食

D.流质膳食

E.低盐膳食

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第1题

基本营养评定不包括（)

A.营养相关病史

B.实验室检查

C.所有身体疾病排查

D.体格检查(身高、体重等)

E.膳食调查

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第2题

吞咽困难患者适用的膳食是（）

A.禁食

B.软食

C.半流质

D.流质

E.普通膳食

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第3题

普通膳食建议每日能量供给应达到（)

A.1000~1400kcal

B.1400~1800kcal

C.1800~2200kcal

D.2200~2600kcal

E.2600~3000kcal

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第4题

不溶性膳食纤维不包括（)。

A.纤维素

B.半纤维素

C.树胶

D.木质素

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第5题

下列为制备普通膳食每日蛋白质的供给量占总能量百分比的（)

A.18%~20%

B.16%~18%

C.14%~16%

D.12%~14%

E.10%~12%

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第6题

一日三餐的安排原则不包括（)

A.科学合理

B.吃饱吃好

C.定时定量

D.膳食平衡

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第7题

试述普通膳食的适应对象及配膳原则。

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第8题

膳食纤维的生理功能不包括有()

A.增加饱腹感

B.降低胆固醇

C.促进排便

D.供应能量

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第9题

在健康信息收集中，个人信息不包括（)。

A.家族疾病史

B.膳食习惯

C.运动习惯

D.健康保险

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第10题

膳食纤维的生理功能不包括（)

A.增强肠道功能

B.降低血糖和血胆固醇

C.增加体重

D.预防结肠癌

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第11题

高血压的独立危险因素不包括（)

A.高钠低钾膳食

B.超重和肥胖

C.过量饮酒

D.勤锻炼

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