题目内容
（请给出正确答案）
A.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案
B.国家强制要求食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案
C.国家不鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
D.以上说法都不对
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A.食品生产企业应当制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省级人民政府卫生行政部门备案
B.食品生产企业可以制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省级人民政府卫生行政部门备案
C.食品生产企业应当制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报企业所在地县级人民政府卫生行政部门备案
D.食品生产企业可以制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报企业所在地县级人民政府卫生行政部门备案
A.应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划
B.食品生产企业应对人员进行培训，可不考试
C.食品生产企业应做好培训记录
D.当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时开展培训
A.食品安全标准是倡导性标准
B.食品安全标准可由企业结合自身生产实际进行规定
C.食品安全标准是强制执行的标准
D.除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。
A.餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核
B.培训考核内容为有关餐饮食品安全的法律法规知识、基础知识及本单位的食品安全管理制度、加工制作规程等
C.培训课采用专题讲座、实际操作、现场演示等方式
D.从业人员应在食品安全培训考核合格后方可上岗
A.制定食品安全标准，应当以保障公民身体健康为宗旨
B.除国家制定的食品安全强制标准外，允许企业制定比国家标准低的食品强制性标准
C.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定
D.有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准一致
A.企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准
B.企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当依照食品安全地方标准
C.企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售
D.如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验
A.民事责任：经营明知不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元按一千元计
B.行政责任：根据情节严重程度：1、责令改正；2、没收违法所得；3、没收生产、经营工具、设备、原料；4、罚款；5、拘留；6、禁止从事食品行业工作。
C.刑事责任：1、生产、销售不符合食品安全标准的食品，最低三年以下有期徒刑或者拘役；后果特别严重的，七年以上有期徒刑或无期徒刑
A.省级人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布其制定的食品安全地方标准，供公众免费查阅、下载
B.省级人民政府卫生行政部门对其备案的食品安全企业标准应当保密
C.省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布食品安全国家标准，供公众免费查阅、下载
D.省级人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布其备案的食品安全企业标准，供公众免费查阅、下载
A.进货前查验该面粉的供应商与生产商的生产与经营许可证件，且在有效期内
B.查验该批次面粉的产品合格证明文件
C.按照食品安全标准进行检验
D.如实记录名称，数量，规格等内容
