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[主观题]

肉质鲜红是我国地方品种猪的普遍特征。（）

此题为判断题(对，错)。

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第1题

我国地方品种特点中，当代养猪所希望的特点是：繁殖力强、抗逆性强、肉质优良。（）

此题为判断题(对，错)。

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第2题

淡水新鲜鱼的特征没有()？

A.鱼眼澄清而透明

B.鳃颜色鲜红或粉红？

C.鱼表皮上黏液较少,体表清洁

D.鱼肉质松软,肌肉有霉味或酸味

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第3题

以下猪品种中，初情期启动最早的猪是（)。

A.培育品种

B.杂交品种

C.地方品种

D.引进品种

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第4题

早熟易肥是中国地方品种猪的种质特性。（）

此题为判断题(对，错)。

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第5题

地方品种中，经产猪平均产仔11-14头。（）

此题为判断题(对，错)。

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第6题

地方品种猪的保种方法：冷冻精液保存、胚胎保存等生物技术保种还处于试验阶段，是否成功很难定论。（）

此题为判断题(对，错)。

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第7题

猪肉的品质还与猪的性别有关，通常以阉猪肉质最佳，母猪次之，公猪最差。（)

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第8题

猪元宝肉，几乎全是瘦肉、其肉质较嫩、肉色红润。（）

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第9题

身短背宽、腿短耳短、背臀部有（）、是我国湖南宁乡猪种的特征。

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第10题

（)以适应性强、杂交效果好、遗传性能稳定、胴体瘦肉率较高、肉质优良、鬃白质好等优良特性而驰名中外。

A.太湖猪

B.民猪

C.金华猪

D.荣昌猪

E.香猪

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