题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
光亮剂使用在___的设备、___的设备、各种保温柜的食品接触面等。具体包括:开杂物柜,水机,微波炉
及壁挂架,台秤,置物台架,冰箱冻库(冷藏展示柜单独列出),物料柜空设备后背板,电磁炉,菜单箱,各种操作台,储物盒收纳盒等。
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(A)消除了温差应力的影响,可以使用在温差较大的两种介质的换热。
(B)管程和壳程不能承受较高的介质压力。
(C)设备紧凑性差,效率较低。
(D)管束可从壳程的一端抽出,壳程和管程的清洗均很方便。