A.食品鲜度要求一日三查,谁当班谁负责,并由店长每天检核确认
B.配备专职食品安全管理人员,负责门店日常食品安全检查
C.建立食品进货查验记录制度,从源头上把控食品安全
D.按照食品安全管理相关要求销售食品,确保食品质量合格和食品安全
A.消费者
B.供货企业
C.经营者
D.指导者
A.对外提供就餐服务的门店建筑面积
B.从事食品加工、烹饪、调制的厨房面积
C.办公用房面积
D.仓库面积
E.员工宿舍面积
A.发挥社会公众的参与监督作用
B.加强应急救援队伍和基地建设
C.完善应急救援机制和基础条件
D.加强预案管理和应急演练