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[单选题]

研究表明,每日摄入钙()mg(来源食物或钙剂)不增加心血管疾病风险

A.100-200

B.200-500

C.500-1000

D.2000-2500

E.1000-1500

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第1题
新型冠状病毒感染的肺炎流行期间,为增强个人抵抗力,饮食方面说法错误的是()。

A.食物种类、来源及色彩丰富多样,每天不少于20种,不要偏食,荤素搭配

B.每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时的基础上加量

C.每日摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,在平时的基础上加量,不吃野生动物

D.不适宜多饮水,喝水也不要超过200ml

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第2题
机体摄入水的最主要来源为()

A.摄入固体食物

B.机体重吸收

C.饮用水

D.代谢水

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第3题
老年人的脂类摄入量应占摄入总能量的20%~30%,每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。()

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第4题
高血压合并缺血性卒中患者每日应严格限制高盐食物摄入<()

A.3g

B.5g

C.8g

D.10g

E.15g

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第5题
钙的最好食物来源是()。

A.乳和乳制品

B.蔬菜

C.豆类和豆制品

D.水

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第6题
关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法,正确的有:()

A.均属于动物性食物,是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源

B.这些食物中的蛋白质含量高,而且氨基酸组成更适合人体需要

C.这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用,营养价值更高

D.是营养膳食的重要组成部分

E.都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多会有增加患心血管疾病风险

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第7题
下列关于健康膳食的说法中,不正确的是:()

A.鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白的良好来源

B.进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素,都不可缺少

C.经常不吃早餐对身体没有影响,午餐要吃好,保证营养充足,晚餐要适量

D.脂肪是人体能量的重要来源之一,但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的危险因素之一

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第8题
“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()。

A.纤维素

B.维生素

C.蛋白质

D.脂肪

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第9题
食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是?()

A.纤维素

B.维生素

C.蛋白质

D.脂肪

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第10题
关于便秘的发生机制,下列说法错误的是:()。

A.摄入食物过少或纤维水分不足

B.肠道内肌肉张力减低

C.肠蠕动受阻碍

D.排便反应减弱

E.膈肌收缩力增强

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第11题
()是对影响钙吸收的原因不正确的说法A.菠菜与鸡蛋同吃促进钙吸收B.食物中脂肪过多或脂肪吸收不良

()是对影响钙吸收的原因不正确的说法

A.菠菜与鸡蛋同吃促进钙吸收

B.食物中脂肪过多或脂肪吸收不良

C.食物中草酸盐或植酸盐,与钙形成不溶性的钙盐

D.缺乏维生素D

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