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第3题
用餐时，不当的做法是：（)
A湿毛巾用来擦脸、擦汗
B餐巾铺在并拢之后的大腿上，以其折缝向内或大三角的顶端向外
C取菜时要讲究先来后到，不要跟别人争抢
D正式的西餐宴会，一般上六道左右的菜
第7题
在安排宴会座次时，同一桌上的席位高低，以离主人的远近而定，主人右手位置是主宾席，然后按照来宾身份从高到低以顺时针方向排列席位，女主人应坐男主人对面，其右手位置应安排主宾的夫人。()此题为判断题(对，错)。
第8题
宴会安排座次时，不正确的一项是（)。
A.在我国，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主宾坐男主人左上方，其夫人坐女主人左上方
B.国际上的惯例，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低
C.外国习惯，男女掺插安排，以女主人为准
D.正式宴会一般均排席位
