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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

解剖学在（)，整料出骨过程中要用到解剖学的知识。

A.出肉加工

B.分档取料

C.拆卸分档

D.出肉分解

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更多“解剖学在（)，整料出骨过程中要用到解剖学的知识。”相关的问题

第1题

整料出骨选料（）并符合整料去骨的要求。

A.宁小勿大

B.宁大勿小

C.必须新鲜

D.必须精细

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第2题

在凉菜中要经常拼摆一些带骨的整料,如白斩鸡、酱鸭等都是以剁为主的混合刀法加工装盘的。（)

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第3题

分割出骨与整料出骨的作用是丰富菜肴的（）品种。

A.花色

B.口味

C.形态

D.烹调

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第4题

在人体解剖学里，人体的基本切面分为:()。

在人体解剖学里，人体的基本切面分为:（)。

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第5题

从解剖学的角度看它是瑜伽中的一个反转的体式，头部放置在心脏下面，重力对身体的作用发生逆转，对身心皆有益处。（)

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第6题

广义的解剖学所包括的四个方面不包括（）。

A.解剖学；

B.局部解剖学

C.组织学

D.细胞学

E.胚胎学

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第7题

按系统授课，研究机体形态结构的解剖学被称为（)。

A.系统解剖学

B.局部解剖学

C.比较解剖学

D.机能解剖学

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第8题

下肢深静脉在解剖学上有许多变异，本来是一条静脉却变异成两条，指出下列哪支静脉容易出现此种变异？

A.髂总静脉

B.髂外静脉

C.股浅静脉

D.股深静脉

E.腘静脉

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第9题

最早的解剖学记载于（)

A.《黄帝内经》

B.《医经》

C.《青囊经》

D.《难经》

E.《格氏解剖学》

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第10题

人上颌窦粘膜的解剖学厚度是（）

A.3mm

B.0.3mm

C.0.03mm

D.30mm

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第11题

解剖学姿势中，拇指位于（)。

A.远侧

B.内侧

C.外侧

D.近侧

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