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[判断题]

食盐也属于矿物,它可以作为食品调料和防腐剂使用()

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第1题
简述食品腌制过程中食盐溶液的防腐机理。
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第2题
简述食盐在食品盐渍加工中的防腐作用。
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第3题
轴承常用的固体润滑剂是二硫化锢,它可以作为润滑剂的添加剂,也可作蒙古8结剂将其蒙古结在滚道、保持架和滚珠上,形成固体润滑膜。()
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第4题
Q9. 能否用罂粟壳作为食品调料()
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第5题
在大部分铝合金中,锰以少量元素出现它可改善合金的以下性能()。

A.增加机械强度

B.增加防腐性能

C.增加硬度

D.降低塑性

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第6题
夜间赋源修护精华油有很多种使用方法,它可以用作肌肤按摩、可以滴在面霜里结合面霜使用、可以使用在晶采水之前作为打底,也可以滴在纯净水中乳化,做泡澡或香薰()
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第7题
下列哪一个选项属于厨房调料的干料。()

A.食盐、鸡精、味精、干辣椒、胡椒粉、生姜粉、八角,香叶,花椒,白糖,冰糖,红糖、淀粉、面包粉等

B.大豆油、花生油、米醋、酱油、香油、耗油、蒸鱼豉油

C.小米、红豆、绿豆、黑豆、芸豆,薏米,糙米,藜麦等

D.粉条、粉丝、河粉、木耳、黄花

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第8题
具有破坏原料组织渗透压作用的调料是食盐、()。

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第9题
早期核辐射照射到()和某些金属器具上,还会使这些原来没有放射性的物质产生放射性,也能对人员造成伤害。

A.塑料

B.土壤

C.食盐和碱

D.食品

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第10题
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐等目的而加入到食品中的化学合成或者天然物质。它不是食品的主要成分,本身也不一定具有营养价值。()
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第11题
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人身保险的作用之一是它可以作为一种投资手段。下列人身保险中,可以作为投资手段的是()。

A.医疗费用保险 B.意外伤害保险 C.投资连接保险 D.重大疾病保险

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