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第1题
下面有食品添加物错误的说法是（）。
A.酶制剂作为一类特殊的加工助剂，经常会以GRAS添加剂（未规定ADI值的一般公认安全物质）的特点在食品中按生产需要适量使用
B.1990年美国FDA再次肯定味精（MSG）对于大多数人按正常量摄入时是安全的，并指出一部分未知人群在摄入大量（大约3g）MSG后会出现复杂的“MSG综合症”
C.功能性营养强化普通食品是不允许的，必须通过保健食品审批
D.过量摄入营养素，大多数都会引起不良反应甚至中毒，因此食品营养强化剂的强化剂量绝不能超标
第2题
根据《食品安全法》的规定，下列关于保健食品的论述正确的有()。
A.国务院食品药品监督管理部门应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容
B.保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效
C.保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能
D.保健食品的功能和成分在特殊的情况下可以与标签、说明书不一致
第5题
集团公司经营范围中特殊食品销售包含（)：A保健食品B特殊医学用途配方食品C婴幼儿配方乳粉D其他
集团公司经营范围中特殊食品销售包含()：
A保健食品
B特殊医学用途配方食品
C婴幼儿配方乳粉
D其他婴幼儿配方食品
第8题
下列食品中，（)不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。A 保健食品B 婴幼儿配方食品C 无糖饼干
下列食品中，()不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。
A 保健食品
B 婴幼儿配方食品
C 无糖饼干
