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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

TABT杀菌是指冰箱冷藏室后背板上有()释放负离子和纳米阴离子，双重杀菌效果，抑制细菌生长，降低食材代谢酶的活力。杀菌率高达()%。

TABT杀菌是指冰箱冷藏室后背板上有（)释放负离子和纳米阴离子，双重杀菌效果，抑制细菌生长，降低食材代谢酶的活力。杀菌率高达（)%。

A.天然碧玺石、99

B.天然碧玺石、99.99

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第1题

冷藏冷冻冰箱是用途最广的冰箱，有一个结冻室和一个（或几个)冷藏室组成，即可冷藏食品又可对食品进行冷冻，有的还有速冻功能。（)

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第2题

药物保管的方法是（)。

A.所有药物密封保存

B.抗生素类放入冰箱冷藏室保存

C.维生素类单独存放

D.药柜清洁、干燥、避光、通风

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第3题

在家里使用冰箱保存食品时，冷藏室设置的温度应该是在0℃～10℃之间，冷冻室设置的温度应该是在-20℃～-1℃之间。判断对错

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第4题

光亮剂使用在___的设备、___的设备、各种保温柜的食品接触面等。具体包括：开杂物柜，水机，微波炉

及壁挂架，台秤，置物台架，冰箱冻库（冷藏展示柜单独列出），物料柜空设备后背板，电磁炉，菜单箱，各种操作台，储物盒收纳盒等。

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第5题

下列哪些水果蔬菜不宜放在冰箱冷藏室中存放：（)A、苹果B、香蕉C、荔枝D、芒果E、木瓜F、柠檬

下列哪些水果蔬菜不宜放在冰箱冷藏室中存放：()

A、苹果

B、香蕉

C、荔枝

D、芒果

E、木瓜

F、柠檬

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第6题

为减少解冻食品时开关微波炉的次数，可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室，慢慢解冻，并充分利用冷冻食品中的“()能”。

A.热

B.冷

C.化学

D.内

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第7题

（)各间室采用空气自然对流冷却食物;冷冻室中,由于食物与蒸发器直接接触,因此冷冻速度较快;冷藏室中食物不易风干,保鲜时间长。

A.直冷式电冰箱

B.风冷式电冰箱

C.混冷式冰箱

D.以上都不对

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第8题

解冻后母乳在冷藏室存放不能超过多小时？（)

A.6

B.12

C.18

D.24

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第9题

iBSC控制框主备UIMC的后背板分别是RUIM1与RUIM2。（)

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第10题

跳蚤的前胸分为（)。

A.背板和腹侧板

B.背板、前侧板、后侧板和腹板

C.背板、背板侧区、前侧片、后侧片和腹板

D.背板、背板侧区、后侧片和腹板

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第11题

中国文学史上有“魏晋人物晚唐诗”的说法，魏晋人物的风度一直为后世人企慕。魏晋是士大夫的时代，

士大夫们崇尚清谈，清谈便成为一种社会风气，而清谈又立足于三部著作，它们被称为“三玄”，请问“三玄”是指：()

A 《老子》《庄子》《周易》

B《太玄》《离骚》《庄子》

C 《论语》《周易》《老子》

D《太玄》《庄子》《老子》

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