题目内容
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[单选题]
非咖啡制作岗的制作流程,①小器具清洁归位②盖杯盖③制作④传递⑤拿取饮品杯⑥确认商品⑦冷藏物料放回冰箱
A.⑤⑥③②④⑦①
B.⑥⑤③②④⑦①
C.⑤⑥③②④①⑦
D.⑥⑤③②④①⑦
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A.⑤⑥③②④⑦①
B.⑥⑤③②④⑦①
C.⑤⑥③②④①⑦
D.⑥⑤③②④①⑦
A.无论是否为自制饮品,均需第一时间粘贴商品标签,确保出餐效率
B.拿取饮品杯后粘贴标签
C.确认商品信息添加糖浆或预制类原料
D.需分类传递给制作岗伙伴
A.标签机出签后立即处理无遗漏,准确快速地完成
B.饮品杯需传递至对应制作区,外购商品标签传递到咖啡制作岗
C.为确保接单标杯过程高效准确,需仔细查看标签上的商品信息
D.添加原料,并做好随手清洁
A.有待制作订单需立即处理无遗漏
B.按照饮品制作标准快速、安全的制作并传递
C.多杯制作时确保咖啡机持续运作不间断、快速出品
D.为确保咖啡机持续运作可先取下咖啡机上制作完成的饮品A,将待制作的饮 品B放上咖啡机开启制作后,再对A进行搅拌或装饰、然后盖盖。