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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

比例适当的营养素和适宜的生活环境可使婴幼儿的()得到最好的发展。

A.智力发育

B.身体发育

C.生长潜力

D.神经系统发育

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第1题
配餐中,膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜,如碳水化合物应提供能量的20%~40%。(

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第2题
合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡。下列做
法中不符合合理营养原则的是? ()

A.食品要荤素、粗细搭配,多吃新鲜蔬菜水果

B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白

C.多食用盐、甜食品和动物脂肪

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第3题
上浆挂糊可使原料中的水分和营养素不致大量溢出,减少损失。()
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第4题
在车站、铁路编组站、港口、码头、航空港等地指挥作业时使用广播喇叭的,应当(),减轻噪声对周围生活环境的影响。

A.适当作业

B.控制广播时间

C.控制音量

D.适当广播

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第5题
下列不属于改善动物福利的措施的是()。

A.建立亲和关系

B.循序渐进的管理制度

C.适宜的生活环境

D.清洁生产

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第6题
勾芡可使菜肴汤汁里的维生素等营养物质易于黏附在菜肴上,从而减少营养素的流失()
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第7题
教师的职责是给儿童提供适宜的“有准备的环境”,这种环境不仅包括物质环境,还包括()。

A.生活环境

B.精神环境

C.自然环境

D.社会环境

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第8题
1型糖尿病饮食治疗的具体原则包括()

A.通过调整能量的摄入与消耗来保证适宜的体重和腰围

B.补充优质蛋白和预防其他必须营养素的缺乏

C.养成终生健康的饮食习惯

D.以上都是

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第9题
营养成分表中营养成分应当按照《预包装食品营养标签通则》的规定顺序标示,当标示的营养成分较多
时,应采取适当的形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。()

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第10题
食谱编制时,根据用膳者的性别、()、()、劳动强度及其他相关因素,确定每日所需总能量及三大营养素比例。

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第11题
平衡膳食是指()。

A.使摄入者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

B. 全面达到了营养供给量的膳食

C. 避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

D. 在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食

E. 使三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相等

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