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[判断题]

葱油辅料的操作标准,紫洋葱的切配标准的1厘米的宽条()

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第1题
低标准船的含义是()。①船体、机器、设备或操作安全性低于相应公约规定的标准②实际配员不符合安全配员相关文件要求③船员不符合最低安全配员证书

A.①③

B.①②③

C.①②

D.②③

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第2题
聪明盖消毒液的标准浓度配比为()比例。

A.1:40

B.1:45

C.1:50

D.1:60

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第3题
以下关于刀具、砧板的使用原则正确的是()。

A.餐中白色砧板与红色砧板的食品接触面叠放

B.红色砧板上可以放置白色刀具

C.凉档紫甘蓝丝,切配时应使用绿色刀具和砧板

D.面点大案板上需要放一块小白案板,加工即食的肉夹馍

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第4题
确定日计时误差、时段投切误差和需量周期误差时,标准时钟的准确度应优于被检误差的()。

A.1/5

B.1/10

C.1/20

D.1/50

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第5题
与含标准水分7%的湿煤相比,配煤水分每变化1%,焦耗热量相应变化9。

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第6题
香料包(Sachet),是包有香料的纱布袋,标准香料包粒有()等。

A.胡椒籽

B.香叶

C.番茜枝

D.百里香草

E.洋葱

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第7题
重组DNA分子导入受体细胞时,理想的受体细胞应具备的条件是()。

A.容易接纳重组DNA分子

B.能对外源DNA进行修饰

C.不存在特异的内切酶体系降解外源DNA

D.对载体的复制扩增应有严格的限制作用

E.符合“重组DNA操作规则”安全标准

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第8题
辅料标准中筷子的损耗率为2%。()
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第9题
药品生产使用的辅料和包装材料是否必须按相应标准全项检验?
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第10题
依据GB/T2975-2018《钢及钢产品力学性能试验取样位置及试样制备》,钢板的取样方向和取样位置应在产品标准或合同中规定。未规定时,应在钢板宽度()处切取横向样坯。

A.1/2

B.1/3

C.1/4

D.1/5

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第11题
为了控制烟气中硫氧化物的排放标准,有时也需要采用高硫煤与低硫煤混配,使入炉煤的含硫量控制在()以下。

A.0.4%

B.1%

C.1.4%

D.2%

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