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[多选题]
民间有谚语“一日一苹果，医生远离我”，苹果的保健功效有（)。
A.具有生津、润肺、开胃、解暑、醒酒、止泻等功效
B.含有鞣酸、果胶等成分，具有抑制和消除细菌毒素以及收敛的作用
C.含有有机酸和纤维素，有刺激、促进肠道蠕动的作用
D.能降血脂和胆固醇
E.能防治贫血
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B.含有鞣酸、果胶等成分，具有抑制和消除细菌毒素以及收敛的作用
C.含有有机酸和纤维素，有刺激、促进肠道蠕动的作用
D.能降血脂和胆固醇
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