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[判断题]

在国际食品贸易中,如果关于食品安全规则发生了争议就以法典作为参考标准的解决。()

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第1题
在GB 29924—2013《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》中关于标示内容的要求,以下哪项是不需要的()

A.成分或配料表

B.使用范围、用量和使用方法

C.净含量和规格

D.进口食品添加剂有效的食品添加剂生产许可证编号

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第2题
根据联合国粮农组织(FAO)的贸易规则,水产品在国际市场上按国际贸易标准可分为七类:其中,新鲜鱼类属于()。

A.A类

B.B类

C.C类

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第3题
进口食品、食品添加剂以及食品相关产品,应当符合()。

A.欧盟食品安全标准

B.我国食品安全国家标准

C.国际食品安全标准

D. 我国国情

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第4题
以下关于食品安全知识,说法正确的是?()

A.养成良好的卫生习惯,经常剪指甲,饭前便后及时洗手

B.生吃的瓜果和蔬菜要洗净

C.食用前要注意查看食品的生产日期和保质期等

D.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜,如果吃,一定要彻底加热

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第5题
2018年,A市的一家凉皮店发生了食品安全事故,9名顾客食用了这家店的凉皮后中毒。经过调查发现,涉案的凉皮店没有食药部门颁发的食品经营许可证却正常经营了两年多。店主说:“虽然我们没有这个许可证,但是我每年都交钱,办餐饮服务许可证太麻烦,而且这个许可证的有效期是五年,但是在我们这个地方要求只要一年交一次钱就行。所以后来就不办证了,反正每年都要交钱。”关于上述事实,下列说法正确的是()。

A.食品安全监督管理部门可以在权力范围内修改辖区食品经营许可证的有效期限

B.我国对食品生产经营实行许可制度

C.不单是从事餐饮服务,从事食品生产、食品销售也应依法取得许可

D.取得食品经营许可证前应当取得营业执照

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第6题
下列关于销售食用农产品的说法不准确的一项是()。A.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存
下列关于销售食用农产品的说法不准确的一项是()。

A.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品,应当符合食品安全国家标准

B.发现食用农产品不符合食品安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向食品药品监督管理部门报告

C.销售食用农产品,需取得许可

D.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度

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第7题
发现进口食品有()情形的,进口商应当立即停止进口。

A.不符合我国食品安全国家标准

B.产品标签模糊不清的

C.不符合国际食品安全标准

D.以上都是

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第8题
下面关于食品生产经营者的说法中,错误的是()。

A.食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责

B.食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动

C.对社会公众负责,但不受社会监督

D.保证食品安全

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第9题
《食药总局办公厅关于做好食品安全标准工作的通知》中要求,各级食品药品监管人员应严格按照食品安全法律、法规和标准,开展()等各个环节的食品安全监管工作,督促食品生产经营者严格按照食品安全标准组织生产经营,切实落实食品安全首负责任。

A.食品生产

B.食品销售

C.餐饮服务

D.食品加工

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第10题
正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施,下列关于使用冰箱的说法,正确的是:()

A.不要将冰箱塞满,将冰箱塞的过满会导致冰箱内温度不均。

B.分开包装不同的食品,以避免食物的细菌交叉感染;先食用在冰箱里放置较久的食品。

C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出。

D.至少3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱。

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第11题
()制定的一系列转基因食品安全评价指南,是全球公认的食品安全评价准则和世贸组织裁决国际贸易争端的依据。

A.国际食品法典委员会(CAC)

B.经济合作与发展组织(OECD)

C.联合世界卫生组织(WHO)

D.联合国粮农组织(FAO)

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