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第2题
我国法律对餐饮服务提供者的要求，下列说法错误的是()。
A.餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料
B.餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
C.餐饮服务提供者必须公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息
D.餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具
第4题
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合下列规定中的()。
A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁
B.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物
C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
D.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染
第8题
以下属于源头减量的是（)。
A.农贸市场、标准化菜场配置湿垃圾就地处理设施;
B.党政机关、事业单位内部办公场所不得使用一次性杯具;
C.餐饮服务提供者和餐饮配送服务者不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具;
D.旅店经营单位不得主动向消费者提供客房一次性日用品。
第10题
依据《上海市生活垃圾管理条例》，以下属于源头减量的是（)。
A.农贸市场、标准化菜场配置湿垃圾就地处理设施
B.党政机关、事业单位内部办公场所不得使用一次性杯具
C.餐饮服务提供者和餐饮配送服务者不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具
D.旅店经营单位不得主动向消费者提供客房一次性日用品
