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[单选题]

液体配料:采用 PE 香精桶(壶)灌装,容器可回收使用,至多周转(),期间如发现脏污、异味无法清洗干 净需立即更换

A.3 个月

B.6 个月

C.9 个月

D.12 个月

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D、12 个月

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第1题
工厂需每月开展一次()、()盲测活动,提升配料员技能

A.粉料

B.配制好小料

C.香精

D.混合小料

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第2题
将粉状婴幼儿配方食品的部分配料成分在液体状态下进行处理与混合,干燥后再采用干法工艺添加另一部分干燥配料成分而制成最终产品的生产工艺是()

A.湿法(生产)工艺

B.干法(生产)工艺

C.干湿法复合(生产)工艺

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第3题
生产过程使用后必须密封保存,且用酒精棉擦净瓶或者桶口部的残留。常温条件下储存,开口后乳化香精储存时间不得超过6个月,其他型香精可以使用到保质期()

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第4题
吹塑制品桶口出现毛边的主要后果是()。

A.铝箔封口不良

B.影响旋盖

C.影响灌装

D.影响美观

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第5题
食品生产企业的生产场所一般应设置:水处理区、灌装防护区、包装区、配料区、原辅材料及包装容器仓库、成品仓库()
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第6题
自动灌装机从结构来看可分为:洗瓶部分、灌装部分、可编程控制部分、推桶部分。()
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第7题
紫砂壶在制作过程中应掌握好()才能制出温润的壶。

A.温度

B.配料

C.水分

D.时间

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第8题
油品置换时,置换量的制订依据是()。

A.罐付出量

B.罐收入量

C.管线内存油量

D.桶的灌装量

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第9题
常温中间产品定义()。

A.配料到灌装前的产品

B.配料到杀菌前的产品

C.配料到包装前的产品

D.配料到配料结束的产品

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第10题
紫砂壶在制作过程中应掌握好()才能制出温润的壶。

A.时间

B.温度

C.水分

D.配料

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第11题
紫砂壶在制作过程中应掌握好()才能制出温润的壶。

A.温度

B.时间

C.配料

D.水分

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