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第4题
下列关于脂肪生理机能的说法，正确的是（)。
A.人体所需全部热量是由脂肪提供的
B.脂肪在皮下适量贮存，可以滋润皮肤，增加皮肤的弹性，充盈营养物质延缓皮肤的衰老
C.膳食中的脂肪是维生素B和维生素C的良好溶剂，可促进其吸收
D.脂肪能够调节人体生理机能，但是不能组成人体组织
第5题
保健食品的定义包括（)。
A.具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的食品
B.适宜于特定人群食用
C.具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的
D.对人体不产生急性、亚急性或慢性危害的食品
E.可以治疗疾病
第6题
下列关脂肪生理机能，的说法，正确的是（）
A．人体所需全部热量是由脂肪提供
B．脂肪在皮下适量贮存，可以滋润皮肤，增加皮肤的弹性，充盈营养物质，延缓皮肤衰老
C．膳食中的脂肪是维生素b和维生素c的良好溶剂，可促进其吸收
D．脂肪能调节人体生理机能，但是不能组成人体的组织
第7题
维生素K的主要生理功能是（)。
A.参与氯基酸、蛋白质代谢
B.调节钙、磷代谢
C.作为动物体内的抗氧化剂，防止体内易氧化物的氧化，保护生物膜的完整性
D.促进凝血酶原和凝血因子的合成与激活，参与疑血过程
第8题
成年人的身体组织也在不断地分解和合成，进行更新，身体受伤后的修复也都需要蛋白质的补充。以上属于蛋白质生理功能的那一项（)。
A.调节身体功能
B.供给能量
C.构成和修补人体组织
D.维持肌肉功能
