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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

对肉类食物进行加工时,以下说法哪项错误()。

A.肉类能提供热能和优质蛋自质

B.肉类能提供维生素和矿物质

C.1岁以内的孩子在食用肉类时,最好将其剁成肉末

D.肉类富含钙,可预防贫血

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第1题
气动锯在选择及安装锯条时,以下说法正确的是()

A.在进行厚板加工时,尽量选择细齿

B.在进行薄板加工时,尽量选择细齿

C.无论进行厚板还是薄板加工,都选择粗齿

D.气动锯锯条安装无所谓安装方向,怎么安装都可以

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第2题
汪某受他人委托,在某出租房内用打码机在假冒注册商标的伪劣卷烟外包装上进行“打码”(打印烟草专卖标识码)加工时,被公安人员及烟草专卖局稽查人员抓获归案。公安人员及烟草专卖稽查人员在上述现场缴获作案工具激光打码机、喷墨打码机及假冒“中华”、“双喜”、“云烟”等品牌的卷烟共计2008条。经鉴定,缴获的假冒卷烟共价值35、3万元。关于汪某的行为,以下说法错误的是:

A.汪某的行为已构成假冒注册商标罪

B.假冒注册商标犯罪的实施行为不包括汪某的“打码”行为

C.汪某受雇“打码”行为在共同犯罪中起辅助作用,是从犯

D.根据汪某犯罪的情节,对其可予以从轻处罚

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第3题
下列关于车削加工时的安全防护措施,说法错误的是()。

A.采取断屑措施,减少切屑对人体的伤害。

B.在车床上安装活动式透明防护挡板。

C.使用防护罩式安全装置将危险部位罩住。

D.工具、夹具或工件放在车床身上或主轴变速箱上。

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第4题
关于食物的储存,表述正确的是()

A.高温加热能杀灭食物中所有的微生物

B.冷藏温度不能杀灭微生物,只适用于短期储藏

C.肉类食物经冻藏后,可以长期食用

D.冻藏温度一般为-12℃~-10℃

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第5题
下列哪项不符合平衡膳食、合理营养的指导意见()

A.食物多样,肉类为主,忌偏食

B.多吃蔬菜、水果

C.食量和体育活动要平衡

D.饮酒应限量

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第6题
刀具半径自动补偿的概念,在用圆头刀具进行轮廓加工时,必须考虑刀具半径的影响。该说法()。
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第7题
食物中毒的常见原因包括()

A.食物本身存在致病因素

B.食物加工过程中被污染

C.加工时没有把食物本身的致病因素去除

D.储存不当使食物发生变质

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第8题
关于人感染高致病性禽流感病人的家庭访视管理错误的是()。

A.按照丙类传染病进行管理

B.如果发现禽流感疫情必须立即销毁家中饲养的受感染家禽

C.告知不食用未熟的肉类,特别是禽类食物

D.注意病情观察,病人可能出现严重并发症导致死亡

E.接触病人时必须要戴口罩、手套,接触后要洗手

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第9题
以下含优质蛋白质较丰富的食物有()。

A.肉类

B.蔬果

C.鱼类

D.豆类及其制品

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第10题
镗床上对不锈钢材料进行切削加工时,刀具宜取较小的前角。()
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第11题
关于糊状饮食的描述下列哪项说法错误()

A.食物粉碎成泥状

B.无需咀嚼,易吞咽

C.通过咽和食管易变形的食物

D.很少在口腔内残留

E.以上说法均不正确

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