题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
含草酸高的蔬菜最好经（)后再食用，这样可以除去大部分草酸，从而提高矿物质的吸收利用率。
A.晒干
B.切碎
C.沸水焯烫
D.浸泡
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B.切碎
C.沸水焯烫
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B. 鲜豆浆压榨经过滤后即可食用;
C. 加入一定量的开水后便可食用;
D. 煮沸后就可以了，不需要持续加热。
A.熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
B.放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
C.冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层
D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
A.未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
B.放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
C.冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层
D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
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