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[多选题]

以下因素中,可引起蛋白质缺乏症的有()。

A.长期低蛋白饲喂

B.慢性肠炎,消化吸收障碍

C.食物中某些必需氨基酸缺乏

D.妊娠期、哺乳期或生长发育期低水平饲喂

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第1题
以下关于儿童生长激素缺乏症筛查试验不良反应的说法错误的是()

A.左旋多巴的不良反应为可引起恶心、呕吐,多在1小时内消失

B.可乐定的不良反应为嗜睡、恶心、呕吐及轻度血压升高

C.精氨酸的不良反应不明显

D.吡啶斯地明可能会发生肠痉挛、腹痛和心动过缓等,可用654-2对抗

E.常规胰岛素的不良反应是低血糖

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第2题
成年人发生蛋白质缺乏症的主要临床表现有()。

A.体力下降

B.抗病力下降

C.酮血症

D.易疲劳

E.皮包骨

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第3题
人体内钾的总量减少可引起钾缺乏症,就会出现()。

A.佝偻病

B.皮肤干燥

C.肾功能障碍

D.坏血病

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第4题
下列关于糖尿病的描述,不准确的是()

A.糖尿病是胰岛素分泌不足和作用障碍导致慢性血糖升高

B.糖尿病是由多种因素引起的心、脑血管系统疾病

C.可导致碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱

D.可造成多种脏器慢性损伤、功能障碍甚至衰竭

E.多与后天不良的生活方式有关

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第5题
以下食物中,可引起食物中毒的有。()

A.未煮熟的豆角;

B. 煮熟的豆浆;

C. 发芽土豆;

D. 煮熟的黄花菜。

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第6题
下列哪种化学因素不是引起蛋白质变性的因素?()

A.强酸

B.强碱

C.尿素

D.重金属

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第7题
高温对蛋白质的作用有()

A.热处理可引起蛋白质构象表位的改变,从而影响IgE的结合能力

B.获得对热处理牛奶蛋白免疫耐受是诱导患儿CM免疫耐受的第一步

C.热处理仅能减少、而非完全消除CM的过敏原性

D.食物加工过程对蛋白质结构的影响常见的是对蛋白质构象表位的破坏

E.以上都是

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第8题
“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()。

A.纤维素

B.维生素

C.蛋白质

D.脂肪

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第9题
食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是?()

A.纤维素

B.维生素

C.蛋白质

D.脂肪

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第10题
蛋白质-能量缺乏症是世界上最受关注的一种营养性疾病。()
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第11题
在判断哪些人需测定骨密度中,下面哪项说法错误()

A.有脆性骨折史或/和脆性骨折家族史的男、女成年人

B.女性65岁以下和男性70岁以下,无论是否有其他骨质疏松危险因素

C.各种原因引起的性激素水平低下的男、女成年人

D.X线摄片已有骨质疏松改变者

E.有影响骨代谢疾病或使用骨代谢药物史

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