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[单选题]
人们在食用味道较浓的菜品后，再食用味道清淡的菜品，则感觉菜品本身无味，为因为存在（）。
A.味的消杀现象
B.味的变调现象
C.味的对比现象
D.味的相乘现象
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A.便于初步热处理后菇伞内的水排出，同时便于外味渗入菇内
B.便于初步热处理后菇伞内的水排出，使外形美观
C.便于食用和挂芡
D.便于加热时入味，使内外的味道一致，以及外形美观
A.原生态：原汁原味、三七的味道
B.工艺更新：FD真空冷冻技术
C.营养更高：皂苷最大限度保留
D.食用更易：切片酥脆、打粉更易、直接嚼吃
E.品质更佳：口感更浓郁，粉末更细
A.不用处理
B.没触犯刑法,治安拘留就行
C.以非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪定罪处罚
A.要正确处理食用价值与艺术欣赏的关系
B.菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果，还注重成品菜式的盛装用具，力求菜色与
C.尽可能改变原料的自然属性，从而达剑以假乱真的效果
D.根据菜肴的形态、品质、色泽及特点装盘
