首页 > 职业鉴定考试
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

小牛肉、猪肉和鸡肉等白色肉类最好选用酒度较高的[13%(v/v)以上]干红葡萄酒。()

此题为判断题(对,错)。

暂无答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“小牛肉、猪肉和鸡肉等白色肉类最好选用酒度较高的[13%(v/…”相关的问题
第1题
下列肉类中脂肪含量最高的是()。

A.牛肉

B.羊肉

C.鸡肉

D.猪肉

点击查看答案
第2题
肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的是()

A.鸡肉

B.猪肉

C.牛肉

D.鱼肉

点击查看答案
第3题
灌肠制品主要是以()等鲜肉为原料。

A.猪肉、牛肉

B.牛肉、鸡肉

C.猪肉、羊肉

D.鸡肉、羊肉

点击查看答案
第4题
制作小牛肉火腿批的原料有()。

A.他拉根

B.红椒粉

C.白兰地酒

D.波尔图酒

点击查看答案
第5题
泰国人的主食是大米,副食主要是()和各种新鲜蔬菜。

A.牛肉

B.猪肉

C.鱼

D.鸡肉

点击查看答案
第6题
营养学上将蛋白质分为完全蛋白质、()和半完全蛋白质三种。

A.鸡肉蛋白质

B.猪肉蛋白质

C.动物蛋白质

D.不完全蛋白质

点击查看答案
第7题
维吾尔族人吃牛、羊肉,忌食驴、狗和骆驼肉,禁食()。维吾尔族一般爱喝葡萄酒,且酒量较大。

A.猪肉

B.鸽子

C.鸡肉

D.马肉

点击查看答案
第8题
特其拉酒陈酿时间不同,颜色和口味差异很大,白色者未经陈酿,银白色贮存期最多3年,金黄色酒贮存至少2~4年,特级特其拉需要更长的贮存期,装瓶时要稀释酒度。()
点击查看答案
第9题
信仰伊斯兰教的人一般不食()。

A.猪肉

B.羊肉

C.牛肉

D.鸡肉

点击查看答案
第10题
我国民众的肉食消费习惯多为()。

A.猪肉

B.牛肉

C.羊肉

D.鸡肉

点击查看答案
第11题
培根一般是以()为原料加工制成的。

A.羊肉

B.猪肉

C.鸡肉

D.牛肉

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改