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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在西餐宴会中,一般用于庆典或款待贵宾的酒水是()。

A.白兰地

B.香槟酒

C.威士忌

D.白葡萄酒

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第1题
在西餐宴会中,餐具一般都从左边撤下。()
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第2题
西餐宴会中,正餐刀又称主菜刀,与主餐叉搭配用于吃各种主菜。()
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第3题
在西餐中,敬酒很讲究用酒,一般用的是()。

A.葡萄酒

B.啤酒

C.香槟酒

D.黄酒

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第4题
在特定的仪式和宴会中,()食用图腾动物。

A.不能

B.不允许

C.允许

D.只能

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第5题
在正式宴会中,冷盘要事先摆放,至少应提前1小时摆放。()
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第6题
在西餐宴会上,祝酒干杯时只限于饮用()

A.香槟酒

B.葡萄酒

C.鸡尾酒

D.白兰地

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第7题
在西餐宴会上使用刀叉应()。

A.从头到尾只使用一副刀叉

B.随意使用

C.每吃一道菜都使用新的刀叉

D.自己搭配使用

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第8题
西餐吃鱼或海鲜时,喝()酒

A.鸡尾酒

B.干白葡萄酒

C.红葡萄酒

D.白兰地

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第9题
在宴会中需与对方干杯时,若距离较远,可采用“过桥”法。所谓“过桥”法是指()。

A.双方将酒杯侧面轻靠桌面

B.双面将酒杯拿起,做出干杯的动作,隔空示意

C.双方将酒杯拿起,向上抬起,眼神示意即可

D.双方将手中酒杯的底轻碰桌面

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第10题
宴会中应该与同桌交谈的对象是()。

A.主人

B.陪客

C.主人和陪客

D.主人、陪客和宾客

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第11题
国家综合性消防救援队伍单位和人员在与队伍外人员交往中必须遵纪守法,坚决维护国家和队伍的形象,不得()。

A.与非法组织和非法刊物以及有关人员发生联系

B.经支队以上单位批准,参加队伍以外单位、团体、机构组织的非营利性文艺、体育竞赛等活动

C.接受对工作有影响的宴请和礼品馈赠

D.参加非政府组织的剪彩、庆典等活动

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