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[判断题]

苜蓿中含有皂苷及酚类化合物等毒害成分,其中以皂苷对适口性及生长影响最大。()

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第1题
《中国药典》规定,以(-)-丁香树脂酚-4-0-β-D-呋喃芹糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖苷为指标成分的中药材结构为是()

A.达玛烷型四环三萜

B.羊毛甾烷型四环三萜

C.齐墩果烷型五环三萜

D.羽扇豆烷型五环三萜

E.螺旋甾烷型甾体皂苷

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第2题
萝卜、甘蓝、花菜等十字花科植物中含有可干扰甲状腺对碘的吸收利用的物质是()。

A.皂苷

B.氰苷

C.β-硫代葡萄糖苷

D.吲哚

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第3题
何首乌主含()

A.二苯乙烯苷类

B.蒽醌类

C.儿茶精类化合物

D.卵磷脂

E.皂苷

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第4题
下列可从罗布麻叶中分离得到的强心苷类化合物是()

A.杠柳毒苷

B.木犀草苷

C.加拿大麻苷

D.七叶苷

E.薯蓣皂苷

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第5题
西红花的主要化学成分是()。

A.三萜皂苷类、黄酮类

B.挥发油

C.绿原酸、异绿原酸、黄酮类化合物

D.生物碱

E.胡萝卜素类化合物

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第6题
皂苷类化合物一般不适于做成注射剂,主要是因为它往往具有()。

A.容易变质

B.溶血作用

C.难溶于水

D.容易降解

E.表面活性

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第7题
人参的主要化学成分是()。

A.牡丹酚

B.芍药苷

C.挥发油

D.人参皂苷

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第8题
油脂中天然存在的有机物质包括()。

A.棉酚

B. 芥子苷

C. 芥酸

D. 大豆皂苷

E. 大豆异黄酮

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第9题
生豆浆对人体有害,是因为大豆中含有的:()

A.黄酮

B.蛋白质

C.皂苷

D.多糖

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第10题
下列物质属于食物中的天然植物性毒素的是()。

A.组胺

B.皂苷

C.烟碱

D.棉酚

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