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[单选题]
我们使用塑料烹调器具时要满足两个基本要求，（)和化学稳定性。
A.物理稳定性
B.不变形
C.美观大方
D.安全卫生
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A.测量器具必须经过检定/校准并在有效期内
B.测量器具量程必须满足现场需要
C.设备必须是最新型号，功能先进且满足规定要求
D.设备必须经过检验，其功能满足规定要求
A.1）适当烹调需要2）经过刀工处理的原料药整齐3）有助于美化菜肴形态4）合理使用原料5）符合卫生要求
B.1）符合卫生要求2）保存原料的营养成分3）使菜肴色、香、味、形不受影响4）合理使用原料，减少损耗
C.1）便于食用2）便于烹调3）便于入味4）增进菜肴美感
A.检测所用的器具为塑料玻璃制品，其中试管和吸头为一次性使用
B.从事传染病检测的人员须经生物安全、艾滋病检测技术、性病检测技术及相关知识培训
C.进行传染病检测的全过程，检测人员必须穿戴好工作服，不准穿拖鞋
D.进行传染病检测的全过程，检测人员必须戴一层乳胶手套，遇手套破损时应及时更换
