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经典谜语 样子像青草,适合包饺饺,回挥刀割嫩草,转眼又长高(打一蔬菜名)

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第1题
特色主食都有哪几样()

A.阳春面、相思粿、铁板包袱饺、江南生煎包

B.浇头面、徽州烤饼、铁板包袱饺、江南生煎包

C.相思粿、徽州烤饼、铁板包袱饺、浇头面

D.徽州烤饼、铁板包袱饺、江南生煎包、相思粿

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第2题
应该使用红柄剪刀去拆封煎饺料包()
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第3题
四喜饺成形的方法是()。

A.卷边包

B.叠捏

C.折捏

D.挤捏

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第4题
炕法主要适用于()品种的制作。

A.包类

B.各种饼类

C.饺类

D.糕类

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第5题
饺子包中,捏合饺子时,用半边指腹,不要用整个手指,避免饺子边过宽()
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第6题
选择一组由馅心形成点心地方特色的面点制品()

A.虾饺汤包

B.豆沙包,馅饼

C.三鲜包枣泥包

D.四喜饺小鸡酥

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第7题
粥行天下的特色点心有哪些主推的()

A.虾饺 叉烧包 煎饺 煎包

B.白糖糕 韭菜盒子

C.广式春卷 马蹄糕 广式烧麦

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第8题
下列食品中,属于加热成熟后再处理成型的是()。

A.年糕、凉团、凉卷

B.小元宵、煎饼

C.刀削面、拨鱼

D.包饺

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第9题
下列是用叠制法制成的面点品种是()。

A.千层糕、小鸡酥

B.金鱼饺、梅花包

C.千层糕、擘酥角

D.麻花、小笼包

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第10题
样子像楼梯,直通天和地,常年两套衣,黄绿相交替。 (打一景观)

2016最新谜语 样子像楼梯,直通天和地,常年两套衣,黄绿相交替。 (打一景观)

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