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第2题
关于膳食纤维哪项是错的（)
A.膳食纤维是葡糖糖组成的多糖，但不参与糖代谢
B.可溶性膳食纤维能被大肠微生物酵解
C.不溶性膳食纤维能增加大便，吸收水分，促进肠蠕动作用
D.可溶性膳食纤维能减少糖在小肠的吸收速度
E.所有肠内营养制剂都含膳食纤维
第3题
果汁不能代替水果，因为它在制作过程中，已经损失了大量的（)。A、维生素B、膳食纤维C、可溶性的纤
果汁不能代替水果，因为它在制作过程中，已经损失了大量的()。
A、维生素
B、膳食纤维
C、可溶性的纤维
第5题
水果不能代替蔬菜，水果多是（)，而蔬菜是不可溶性的纤维。A、不可溶性的纤维B、可溶性的纤维C、膳
水果不能代替蔬菜，水果多是()，而蔬菜是不可溶性的纤维。
A、不可溶性的纤维
B、可溶性的纤维
C、膳食纤维
第8题
世界卫生组织推荐红薯为蔬菜类最佳健康食品之首。红薯含有大量()，是其被列入最佳蔬菜最重要的原因之一。红薯所含的物质在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。
A.矿物质
B.赤糖
C.维生素
D.膳食纤维
