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[判断题]

油炸扣肉时发生油锅着火，应该迅速就近用水来快速灭火。（)

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第1题

油锅着火该怎么办呢？A用水浇灭B用油浇灭C迅速关闭燃气阀

油锅着火该怎么办呢？

A用水浇灭

B用油浇灭

C迅速关闭燃气阀

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第2题

油锅着火时，正确的灭火方法是（)A、用水烧B、用锅盖盖灭C、赶快去端油锅

油锅着火时，正确的灭火方法是()

A、用水烧

B、用锅盖盖灭

C、赶快去端油锅

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第3题

油锅着火时，正确的灭火方法是：（)。A.用水浇B.用锅盖盖灭C.赶快去端油锅

油锅着火时，正确的灭火方法是：()。

A.用水浇

B.用锅盖盖灭

C.赶快去端油锅

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第4题

热油炸的油温一般在（）以上时将生坯入油锅炸制，并迅速翻动，使其受热均匀。

A.4成热

B.5成热

C.6成热

D.7成热

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第5题

家里的油锅着火时，正确的做法是：()

A.用水浇灭

B.用锅盖盖灭

C.赶紧端开油锅

D.用油浇灭

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第6题

油锅着火时，正确的灭火方法是（)A、赶快去端油锅。B、用锅盖盖灭。C、用水浇。

A.A.赶快去端油锅。

B.B.用锅盖盖灭。

C.C.用水浇。

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第7题

发生火灾,如果身上衣物着火,可迅速用水浇灭,但人体被火烧伤时,一定不能用水浇,以防感染。（)

发生火灾,如果身上衣物着火,可迅速用水浇灭,但人体被火烧伤时,一定不能用水浇,以防感染。()

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第8题

炒菜时油锅着火时首先要做（)。

A、用锅盖盖住油锅

B、关掉脱排油烟机

C、关掉煤气灶

D、用水扑灭

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第9题

油锅着火时，正确的灭火方法是：（)

A、用锅盖盖灭

B、用水浇

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第10题

油锅起火时，要迅速用水进行扑救。（)

油锅起火时，要迅速用水进行扑救。()

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