题目内容
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[主观题]
维生素C最主要的食物来源是（)。A.蔬菜、水果B.动物肝脏C.鱼类
维生素C最主要的食物来源是()。
A.蔬菜、水果
B.动物肝脏
C.鱼类
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A.维生素A的食物来源是鱼肝油，动物肝脏，黄玉米，胡萝卜等缺乏症是脚气病，神经炎
B.维生素B的食物来源是肾，糙米，等缺乏症，是干眼症，夜盲症
C.维生素C的食物来源是新鲜的蔬菜，水果，缺乏症是坏血病，牙龈出血
D.维生素D的食物来源是动物肝脏，鱼肝油等缺乏症，是佝偻病，骨质疏松症
A.膳食纤维中钙最好的来源是奶类
B.维生素A的良好食物来源是动物的肝脏
C.膳食中维生素B1的主要来源是粮谷类
D.膳食中维生素C的主要来源是蔬菜、水果
E.膳食中蛋白质含量最高的食物是豆类
A.谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素
B.维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分
C.动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高
D.几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C
E.接受阳光照射时，人体可以合成维生素D
A.VB2广泛存在于奶类、蛋类、动物内脏中
B.粮谷类的维生素 B2主要分机上在谷粒中，碾磨加工会丢失部分 VB2，所以要多吃糙米，大米不要精细加工
C.干果中
D.绿叶蔬菜含有一定数量的 VB2
E.VB2广泛存在于各种类蔬菜水果中
