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[判断题]

在饭店中常见的咖啡有速溶咖啡和冲煮咖啡。()

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第1题
咖啡成为深受人们喜爱的饮料,常见的咖啡有速溶咖啡和冲煮咖啡。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
饭店中常见的咖啡都是速溶咖啡。()
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第3题
使用15克的咖啡粉冲煮咖啡液,加水约()毫升左右即可。

A.100

B.150

C.180

D.250

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第4题
虹吸壶冲煮咖啡制作过程步骤二:将过滤器平放入上瓶中,拉出链条弹簧勾住漏斗,将过滤器固定在漏斗()。

A.偏左

B.偏右

C.中央

D.左

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第5题
用虹吸壶冲煮咖啡,经冲泡提取过的咖啡粉,如呈()鼓起,则表明冲泡成功。

A.球形

B.半圆形

C.方形

D.椭圆形

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第6题
下列选项中,属于固态饮料的是()。

A.果汁

B.牛奶

C.豆浆

D.速溶咖啡

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第7题
下列不同的食品中,丙烯酰胺含量较高的可能是()。

A.炸薯条

B.炸油条

C.速溶咖啡

D.大麦茶

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第8题
1950年()用投射法成功研究了速溶咖啡的购买动机。

A.海尔

B.马斯洛

C.约翰华生

D.菲利普科特勒

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第9题
在使用意式半自动咖啡机Espresso将()克(一杯咖啡的标准用粉量)咖啡粉装入煮制扳手。

A.7

B.9

C.5

D.8

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第10题
饭店是不会同意客人在办公长包房摆放茶叶、茶具及咖啡的要求。()
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