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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

含有较为丰富维生素D的食物有（)

A.肝脏

B.鸡蛋

C.鱼油

D.豆类

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第1题

动物的脑、心、肝和蛋黄、大豆制品等含有人体脑神经组织代谢所需要的、丰富的不饱和脂肪酸、维生素、无机盐。（)

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第2题

下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是()。

A.谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素

B.维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分

C.动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高

D.几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C

E.接受阳光照射时，人体可以合成维生素D

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第3题

学生在考试期间()膳食组合较为合理。

A.优质蛋白和高脂肪的膳食

B.优质蛋白和微量元素丰富的膳食

C.优质蛋白和维生素丰富的膳食

D.优质蛋白和丰富碳水化合物的膳食

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第4题

酸奶含有丰富的（)

A.钙

B.蛋白质

C.B族的维生素

D.以上都包括

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第5题

糠麸类饲料含有丰富的B族维生素，尤其是（)。

A.硫胺素

B.核黄素

C.泛酸

D.胆碱

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第6题

佝偻病应多吃含维生素D和钙丰富的食物。（)

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第7题

预防龋齿要早晚刷牙、饭后漱口，睡前不吃零食，多次含钙、磷、维生素D丰富的食物。（)

预防龋齿要早晚刷牙、饭后漱口，睡前不吃零食，多次含钙、磷、维生素D丰富的食物。()

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第8题

以下含维生素D最丰富的食物是()。

A.动物肝脏

B.禽肉

C.蔬菜

D.大豆

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第9题

关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法，正确的有:()

A.均属于动物性食物，是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源

B.这些食物中的蛋白质含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要

C.这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用，营养价值更高

D.是营养膳食的重要组成部分

E.都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多会有增加患心血管疾病风险

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第10题

蔬菜和水果都含有丰富维生素C。（)

蔬菜和水果都含有丰富维生素C。()

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第11题

薯类食品含有丰富的维生素C,但在蒸制过程中维生素C的损失率较低。（)

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