对于员工日常行为,哪些有助于车间虫害控制()
A.随手关门
B.餐厅没吃完的水果带回车间食用
C.保持车间清洁
D.天热得时候开启应急门通风
E.发现车间虫害问题及时上报
ACE
A.随手关门
B.餐厅没吃完的水果带回车间食用
C.保持车间清洁
D.天热得时候开启应急门通风
E.发现车间虫害问题及时上报
ACE
A.收集虫鼠害控制外包商营业执照、虫害控制人员资质证书
B.签订虫鼠害控制外包合同及计划C.虫鼠害设施标识及分布图
C.虫害控制计划实施记录、虫鼠害控制设施监控及更换记录及虫害趋势分析
D.建立杀虫剂使用清单,记录杀虫剂的使用情况,存档MSDS及农药登记证等资料
E.生产车间无鼠、蚊蝇等滋生地
A.灭菌过程改变
B.包装材料发生改变
C.设备从一个车间转移到另一个车间
D.质量控制过程显示某些性能有下降趋势
E.以上都是
A.物料投料口严禁长时间处于打开状态,避免引入杂质、虫害
B.裸露物料区域,生产过程不得往地面冲水以免污水飞溅污染食品
C.车间通风良好,尽量避免在天花、墙壁、设备管材表面等形成冷凝水,必要时食品裸露区域上方进行防护
D.直接或间接接触食品的活动部件的润滑应使用食品级润滑油(或脂),并采取措施尽可能避免润滑油进入食品
A.员工需将就餐后的餐具和残留的食物投入带盖的垃圾桶。保持就餐区域清洁,无食物残留
B.建筑结构(包括门、窗、风口)不能有大于6mm裂缝、洞、开口及其他能够允许害虫繁殖或进入的区域
C.管线无缝隙。对有孔的管子进行密封
D.保持加工区域设施设备清洁,防止存在卫生死角,为虫害提供食物来源的栖息地
E.定期清理下水道,保持下水道清洁,无食物残留,无虫害滋生
A.对外的门缝必须小于10mm,必要时增加挡鼠板
B.建筑结构必须无裂缝、缝隙、无对外的孔洞
C.纱帘、纱网、风幕机、挡鼠板、诱蝇灯、捕鼠罩等虫害防御设施正常、有效
D.虫害消杀应申请、做好防护并记录