首页 > 大学网课
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

一般来说,保质期长的食品中,反式脂肪酸含量较高。因为氧化脂肪比较稳定,不易变质。()

一般来说,保质期长的食品中,反式脂肪酸含量较高。因为氧化脂肪比较稳定,不易变质。()

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“一般来说,保质期长的食品中,反式脂肪酸含量较高。因为氧化脂肪…”相关的问题
第1题
某食品声称“无反式脂肪酸”说明该食品中完全不能检出反式脂肪酸。()

某食品声称“无反式脂肪酸”说明该食品中完全不能检出反式脂肪酸。()

点击查看答案
第2题
天然食品中没有反式脂肪酸,只有加工食品才有。()
点击查看答案
第3题
食品中反式脂肪酸含量低于0.3%就可以标示为0()
点击查看答案
第4题
婴儿配方食品中对下列哪种营养成分的含量没有进行特别规定()。A 反式脂肪酸B 芥酸C 蔗糖D 亚

婴儿配方食品中对下列哪种营养成分的含量没有进行特别规定()。

A 反式脂肪酸

B 芥酸

C 蔗糖

D 亚油酸

点击查看答案
第5题
在减脂中我们应该摄入哪种脂肪()

A.含饱和脂肪酸多的食物

B.含不饱和脂肪酸多的食物

C.含反式脂肪酸多的食物

D.以上三个的食物都要吃

点击查看答案
第6题
使用了氢化植物油的食品,必须标注反式脂肪酸的含量()
点击查看答案
第7题
一些对健康有危害的物质是不允许使用的,以下哪一项是不允许使用的()

A.食品添加剂

B.反式脂肪酸

C.谷氨酸钠----味精

点击查看答案
第8题
下列有关反式脂肪酸的错误表述有()

A.结构式看起来象U形

B.延长食品货架期和稳定食品风味

C.最大摄取量不超过总能量的1%

D.每百克低于0.3克,则标注为零反式

点击查看答案
第9题
绝大多数天然存在的不饱和脂肪酸含偶数碳原子,其中的双键都是反式的。()
点击查看答案
第10题
为什么奶茶会导致神经过敏()

A.其中含咖啡因

B.其中含有反式脂肪酸

C.因为奶精

D.防腐剂过多

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改