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[判断题]

氨基酸类物质有可能大幅度降低亚硝酸钠的用量，从而大大降低亚硝酸盐的危险性并有助于护色。（)

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更多“氨基酸类物质有可能大幅度降低亚硝酸钠的用量，从而大大降低亚硝…”相关的问题

第1题

手性衍生化试剂种类有（)。

A.萘衍生物类

B.胺类

C.异氰酸酯类

D.光活性氨基酸类

E.羟酸衍生物类

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第2题

下列物质用作降低浊环水钙硬的是（）。

A.聚丙烯酰胺

B.氨基三甲叉磷酸

C.纯碱

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第3题

能用作微生物C源的物质有CO2、糖类、醇类、有机酸类。（)

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第4题

长期接触，引起慢性鼻炎、慢性支气管炎的酸类物质有（)。

A.硫酸

B.盐酸

C.硝酸

D.铬酸酐

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第5题

对氨基水杨酸钠的含量测定（）

A.双相酸碱滴定法

B.亚硝酸钠法

C.直接酸碱滴定法

D.比浊法

E.高效液相色谱法

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第6题

对热较不敏感的食品营养强化剂是（)

A.氨基酸类

B.无机盐类

C.维生素类

D.脂肪酸类

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第7题

溃疡性结肠炎治疗的一线药物是（)。

A.5-氨基水杨酸类

B.糖皮质激素

C.免疫抑制剂

D.生物制剂

E.抗生素

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第8题

安全带在使用和存放时，应避免接触（)以上的高温、明火和酸类物质，以及有锐角的坚硬物体和化学药物。

A.120℃

B.130℃

C.135℃

D.145℃

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第9题

等点聚焦中用到的两性电解质载体是一类（)。

A.氨基酸类

B.两性电解质混合物

C.多氨基多羧基化合物

D.无机盐混合物

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第10题

下列芳酸类药物能生成紫色或紫堇色产物的是（）

A.水杨酸

B.阿司匹林

C.对氨基水杨酸钠

D.贝诺酯

E.氯贝丁酯

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