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第3题
关于返青和底烘烟叶，下列说法正确的是（）。
A、天气干旱或半干旱条件下形成的成熟落黄的烟叶，以及烟田氮素较多条件下已经进入成熟期的烟叶，遇到较长时间的降雨、将再度由黄转绿发嫩并恢复生长，称为“返青”
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B、氮素营养水平高，种植密度大的烟田，呈现返青的下部叶很容易发展为“底烘”
C、返青烟叶只有在重新呈现成熟特征时，才算成熟
D、底烘的烟叶应及时采摘，以改善田间的通风透光条件，保证中上部烟能够正常生长和成熟
第4题
石斑鱼是肉食性鱼类，有时候会互相残食，它们主要吃虾、蟹、鱼和软体动物。石斑鱼的肉质肥美鲜嫩，
营养丰富，主要以天然野生为主，越大肉越嫩，代表菜有清蒸石斑鱼。另外吃石斑鱼还有益气健脾、美容护肤的功效。()
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第6题
关于烟叶采收时间，下列说法错误的是（）。
A.在一天内什么时间采收好，应当根据烟叶内在化学成分的变化和生产习惯来决定
B.长时间干旱成熟的烟叶，恰遇下雨不能采收，雨后次日应立即采收，以避免烟叶“返青”
C.如降雨则应缓收，待烟叶再落黄成熟后采收，烟叶不成熟就变黄则应抢收
D.烟叶在霜冻前掌握时机，及时抢收完毕，以免霜冻影响烟叶产量和品质
第8题
胃肠腑热证导致的单纯性肥胖症舌脉表现是（)
A.舌质紫暗有瘀点，脉涩
B.舌苔薄白或白腻，脉弦紧
C.舌质淡嫩、边有齿痕、苔薄白，脉沉细迟缓
D.舌淡、边有齿印、苔薄白，脉细缓无力或沉迟
E.舌质红、苔黄腻，脉滑有力
第9题
冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0-4℃。因为经过了预冷排酸，使肉完成了“成熟”的过程，因此，冷鲜肉()。
A.肉质变得细嫩
B.滋味变得鲜美
C.延长保藏期限，冷鲜肉的保质期可达一星期，而一般热鲜肉的保质期只有l～2天
D.由于生产过程中要经过多道严格工序，需要消耗较多的能源，因此生产成本较高
