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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

门店水果到店后应进行的保鲜操作有哪些()

A.到店后及时上架,避免集中堆放导致继续催熟

B.避免阳光直接射

C.冷藏保存类放于冷藏柜风幕柜,热带或温带水果常温保存

D.保存售卖中,出现单果腐烂变质需及时剔除,防止互相感染致大面积腐烂

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ABCD

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第1题
百果园成立于2001年,2002年创办了全球第一家真正意义上的水果专营店,开启了水果专营连锁世界先河。深圳百果园实业(集团)股份有限公司,是一家集水果源头采购、采后保鲜、物流仓储、品质分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育于一体的大型连锁企业()
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第2题
在装车时,哪些为正确操作()

A.应遵循重大压轻、大不压小原则进行装车,满载不足20%时,货物需要平铺放置

B.满载超50%需要堆积码放,前高后低的阶梯式码放

C.清真等易污染商品需要进行物理隔离码放,针对有异味的水产、榴莲等商品需要密封运输

D.水果放置冷藏区,控制在0-10℃,打好隔温板就行

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第3题
营业前我们要做哪些工作描述正确的是()

A.提前到店,用完早餐后,投入门店工作

B.提前5至10分钟到店

C.仪容仪表的自我检查

D.及时打卡

E.晨会的参与

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第4题
在货物装车时,哪些为正确操作()

A.应遵循重不压轻、大不压小原则进行装车,满载不足20%时,货物 需要平铺放置

B.满载超50%需要堆积码放,前高后低的阶梯式码放

C.清真等易污染商品需要进行物理隔离码放,针对有异味的水产、榴莲等 商品需要密封运输

D.水果放置冷藏温区,无需控制冷藏温区温度

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第5题
关于银联撤销及退款,以下正确的是()

A.撤销条件:必须在当天未结算且23点前操作才能撤销

B.撤销条件:可以在23点后或结算后操作撤销

C.顾客次日到店退款,操作:由店务经理提交钉钉门店非现金类退款申请

D.退款到账时间:3-5个工作日,节假日顺延

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第6题
在货物装车时,哪些为正确操作()

A.应遵循重不压轻、大不压小原则进行装车,满载不足20%时,货物需要平铺放置

B.满载超50%需要堆积码放,前高后低的阶梯式码放

C.清真等易污染商品需要进行物理隔离码放,针对有异味的水产、榴莲等商品需要密封运输

D.水果放置冷藏温区,无需控制冷藏温区温度

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第7题
接待服务流程sop中,从顾客进店到离开包厢,有哪些环节()

A.接待准备

B.接待流程

C.包厢接待流程

D.电梯服务(视门店有无电梯)

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第8题
手工清洗的注意事项有哪些()

A.水温为15到30℃

B.去除干固污渍应先用酶清洗剂浸泡 在刷洗或擦洗

C.刷洗操作应在水面下进行 防止产生气溶胶

D.管腔类器械应用压力水枪冲洗 可拆卸部分应拆开后清洗

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第9题
针对本门店标准化要求,以下描述正确的是()

A.店长办公室可以吸烟

B.到店客户可以在卖场区域卫生间内吸烟

C.可以在严选场地内进行加油行为

D.所有瓜子员工应注意仪容仪表及行为礼仪

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第10题
带训业务的时间和注意事项有哪些()

A.出发日不需要到店

B.出发日需10点前出发

C.签到需在店拍摄门店照片进行拍照

D.离店日可酌情不用到店

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第11题
为了管控外包方式的变更,以及系统外包方式录入的正确性,门店有外包方式变更时应如何操作()

A.直接告知外包公司

B.直接告知管店HR

C.在E-HR系统发起异动

D.直接在E-HR系统修改

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