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[多选题]
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理下列()类型食品。
A.滞销
B.变质
C.临期
D.超过保质期
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A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁
B.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
C.不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输
A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害
B.保持清洁，防止食品污染
C.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
D.不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输
A.与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致
B.制定并实施原料控制要求，选择资质合法、保证原料质量安全的供货商
C.定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备，定期清洗和校验保温、冷藏和冷冻等设施、设备，保证设施、设备运转正常
D.将订单委托其他食品经营者加工制作
