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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

圆筒锥底啤酒发酵罐的夹套内可用（)与啤酒发酵醪进行热交换

A.乙二醇

B.乙醇

C.氨

D.冷凝水

答案

ABC

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第1题

啤酒发酵罐的清洗方法CIP系统。提高单位体积溶氧速率的方法：提高罐压、富氧通风、提高Kla。（)

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第2题

受内压作用的塔的圆筒与锥壳，其薄膜应力有何异同？锥壳的半顶角为什么不宜大于60°？

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第3题

圆筒圆锥形重介质旋流器的结构参数主要有（)的长度、溢流口直径、底流口直径、锥角、锥比等。

A.入料部分

B.底流管

C.圆柱部分

D.溢流管

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第4题

杜邦终缩聚反应器是（)形式的反应器。

A.夹套卧式圆筒反应器

B.卧式圆筒反应器

C.夹套立式圆筒反应器

D.立式圆筒反应器

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第5题

换热夹套的优点是结构简单，加工方便，易清洗，所以好多大型发酵罐都用它作为冷却装置。（)

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第6题

机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：()、()、()、()、轴封、消沫器、入孔、视镜、冷却装置(冷却管或夹套)、传动装置等。

机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：（)、（)、（)、（)、轴封、消沫器、入孔、视镜、冷却装置（冷却管或夹套)、传动装置等。

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第7题

钢丝绳绳端常用的固定方式有（)。

A.绳夹

B.楔形锥套

C.绑扎

D.压板固定

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第8题

啤酒的过滤速度与压差和过滤面积成正比，与啤酒粘度和过滤介质厚度成反比。（)

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第9题

关于王某出售啤酒的行为，正确的说法是().

A.王某出售啤酒的行为，与铁路局无关

B.王某出售啤酒的行为，铁路局对此应当承担责任

C.王某应当承担违约责任

D.王某应当承担侵权责任

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第10题

采用定位套定位时，工件外圆与套内孔有较精密的配合，常用的定位元件有（)。

A.定位套

B.带台肩定位套

C.长定位套

D.三爪自定心卡盘

E.弹簧夹套

F.双V形架自动定心

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第11题

啤酒与下列哪种菜肴同食，容易形成结石或痛风？（)

A.瘦肉

B.鲫鱼

C.蘑菇

D.鲍鱼

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