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[单选题]

《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)中,对乳制品中有限量要求的食品安全指标有()食品安全标准技能竞赛知识试题(监督抽检)知识竞赛。

A.黄曲霉毒素M1

B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

C.展青霉素

D.赭曲霉毒素A

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第1题
《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)中,对乳制品中有限量要求的食品安全指标有()

A.黄曲霉毒素M1

B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

C.赭曲霉毒素A

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第2题
下列选项中()不属于《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)的限量指标。

A.黄曲霉毒素M1

B.展青霉素

C.亚硝酸盐

D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

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第3题
现行与原粮相关的卫生标准如下:GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食、GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量、GB 2763.1食品安全国家标准__食品中百草枯等43种农药最大残留限量()
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第4题
下列选项中()不属于《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)的污染物

A.苯并(a)芘

B.黄曲霉毒素

C.N-二甲基亚硝胺

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第5题
下列选项中()不属于《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)的限量指标。

A.苯并(a)芘

B.赭曲霉毒素A

C.N-二甲基亚硝胺

D.镉

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第6题
《食品安全国家标准食品中致病菌限量》适合用于预包装食品。()
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第7题
食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质的限量规定。

A.致病性微生物

B.农药残留

C.兽药残留

D.生物毒素

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第8题
__是《食品安全国家标准食品中污染物限量》()

A.GB2758

B.GB2762

C.GB/T4927

D.GB/T8170

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第9题

GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》允许副溶血性弧菌可以在食品中限量存在。()

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第10题
《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的标准编号是()。

A.GB29921

B.GB14880

C.GB14881

D.GB2760

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