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第4题
简单的水洗和低浓度的盐水浸泡可以去除瓜果蔬菜上一定量的POPs物质，除此之外还有其他的方法也能去除瓜果蔬菜上的POPs物质，哪些方法中哪种方法不易于有效的去除POPs？()
A.用碱水洗涤
B.用开水消毒
C.日照消毒
D.切片后浸泡
第5题
硬式内镜的清洗步骤、方法及要点包括（）。
A.使用后立即用流动水彻底清洗，除去血液、黏液等残留物质，并擦干
B.将擦干后的内镜置于多酶洗液中浸泡，时间按使用说明
C.彻底清洗内镜各部件，管腔应当用高压水枪彻底冲洗
D.可拆卸部分必须拆开清洗，并用超声清洗器清洗5～10min
E.器械的轴节部、弯曲部、管腔内用软毛刷彻底刷洗，刷洗时注意避免划伤
第7题
下列关于餐饮具消毒方法正确的是（)。
A.煮沸消毒，温度100C，10分钟以上
B.含氯消毒剂消毒，在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟
C.洗碗机消毒，水温65C，30秒以上
D.红外线消毒，温度120C以上，10分钟以上
第8题
下列关于餐饮具消毒方法正确的是（）
A.煮沸消毒，温度100度，十分钟以上
B.红外线消毒，温度120度以上，十分钟以上
C.洗碗机消毒，水温60度，30秒以上
D.含氯消毒剂消毒，在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡三分钟
