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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于水分吸附等温线不同区间内水的主要特性描述正确的是()。

A.等温线区间Ⅲ中的水,是食品中非水成分吸附最牢固和最不容易移动的水

B.食品的稳定性主要与区间Ⅰ中水(结合水与邻近水)有着密切的关系

C.等温线区间Ⅱ中的水主要靠氢键键合作用形成多分子结合水

D.等温线区间Ⅰ中的水(结合水与邻近水)是食品中吸附最不牢固和最容易流动的水

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第1题
吸湿水是被土粒紧密吸附的水分,但还能被植物吸收利用。()
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第2题
关于废水的化学处理法不确切的是()。

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A.能斯忒(Nernst)型

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第4题
下列关于温度场的说法,正确的是()。

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第6题
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第7题
关于永磁逆流式圆筒磁选机吸附磁铁矿的圆筒说法正确的是()

A.由不锈钢板制造

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第8题
统计时间区间内,用户在不同时期离开产品情况的指标是以下哪一项?()

A.用户留存

B.用户流失

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第9题
根尖中吸收水分和无机盐的主要部位是()

A.根冠

B.分生区

C.伸长区

D.成熟区

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第10题
种子的临界水分因作物种类而不同,一般油质种子的临界水分为()

A.6%~7%

B.9%~10%

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D.12%~13%

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第11题
取样间水分检测在8——10%之间,而烤后水分仍然偏低,是因为:()。
取样间水分检测在8——10%之间,而烤后水分仍然偏低,是因为:()。

A.干燥区烤得过干

B.回潮蒸汽量较低

C.回潮区循环风量低

D.雾化水没有打开

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