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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

莜面的做法是“二生二熟”是（）

A.生粒、炒熟

B.生磨、泼熟

C.生形、蒸熟

答案

B、生磨、泼熟

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第1题

以下是道家思想的表述有：（)

A.二生三

B.道生一

C.三生万物

D.一生二

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第2题

“道生一，一生二，二生三，三生万物”是下列哪位思想家的观点？（)

A.孔子

B.老子

C.庄子

D.韩非子

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第3题

“道生一，一生二，二生三，三生万物”，这段话说明《老子》认为宇宙万物的生成变化是以“道”的存在为先导和起点。（)

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第4题

手脚在甲骨文中的造型都只有三个手指和脚趾，因为（）

A.在人类远古文化中，三就是多

B.道生一，一生二，二生三，三生万物

C.表现的不一定是人类的手脚

D.表现的是畸形的手脚

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第5题

（）提出“道生一，一生二，二生三，三生万物”。

A.孔子

B.老子

C.孟子

D.韩非子

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第6题

小麦的不完善粒包括朱熟粒虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒和霉变粒等6种（）

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第7题

哲学的基本问题是一切哲学都不能回避、必须回答的问题。下列各选项中，体现围绕哲学基本问题产生的哲学基本派别对立的是（）

A.道生一，一生二，二生三，三生万物与举一纲而万目张

B.豪华尽出成功后，逸乐安知与祸双与天不变，道亦不变

C.天地合而万物生，阴阳接而变化起与未有此气，已有此理

D.世界是一团永恒燃烧的活火与宇宙便是吾心，吾心便是宇宙

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第8题

处理切粒机生头板无法收回的正确做法是（)。

A.停铸带头加热

B.开大切粒水

C.关闭仪表风

D.迅速升高导流槽,将导流槽推开

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第9题

关于西红柿浇汁莜面的卖点是:纯手工搓制的莜面窝窝，这道菜还代表中华美食走进了联合国（）

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第10题

下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染。()

A.生、熟食品分开存放

B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配

C.消毒好的餐具摆放在保洁柜

D.以上都是

E.以上都不是

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第11题

“一生二，二生三，三生万物”这句话使用了哪种修辞手法？

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