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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

选出您认为当天最可口的面点（）

A.汉堡面包

B.花生毛豆

C.凉皮担担面

答案

B、花生毛豆

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第1题

对于饮食安全，您认为下列哪种做法是正确的：()

A.膨化食品味美可口，可以经常吃

B.夏天气温高，可多吃冷饮来降温

C.合理膳食，多吃谷物和水果蔬菜

D.不知道

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第2题

由于（）中的脂肪主要是磷脂，磷脂是一种天然的乳化剂，可使面点制品组织细腻，质地松软可口。

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第3题

由于（）中的脂肪主要是磷脂，磷脂是一种天然的乳化剂，可使面点制品组织细腻，质地松软可口。

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第4题

黄油在面点制作中具有良好的（）、起酥性和可塑性。

A.膨松性

B.涨发性

C.可口性

D.乳化性

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第5题

选出以下您认为五升六的变化（）

A.升学冲刺期

B.小学知识总复习

C.加重小古文的考查

D.加重文学常识的考查

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第6题

请选出您认为较合适的案例标题（）

A.《蜗牛》

B.《教师如何对幼儿的兴趣点进行价值判断》

C.《从蜗牛的故事看幼儿兴趣点的价值判断》

D.《蜗牛——教师如何对幼儿的兴趣点进行价值判断》

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第7题

小候和小朱交流店铺运作心得，小朱分享了他对于测款方面的一些观点，您认为正确的做法有哪些？（)

A.测好款再小批量进货，避免进回滞销品库存积压

B.刚上车测款的点击单价就非常低

C.测款能够筛选出受欢迎的产品

D.测款有利于提升客单价

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第8题

牛肉及和牛汉堡肉饼尽量只解冻当天所需用量，防止细菌滋生超标（）

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第9题

您认为减少或杜绝违章的最有效办法是什么？

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第10题

您认为两员考试最合理的考试频次是什么（）

A.每季度一次

B.每半年一次

C.每年一次

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