首页 > 职业资格考试

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

很多同学喜欢喝酸奶，酸奶有益健康。酸奶的制作过程中离不开的微生物是（）

A．醋酸菌

B．乳酸菌

C．曲霉

D．酵母菌

暂无答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“很多同学喜欢喝酸奶，酸奶有益健康。酸奶的制作过程中离不开的微…”相关的问题

第1题

有关酸奶，以下说法错误的是？（)

A.酸奶不宜空腹饮用

B.酸奶越浓稠越好

C.酸奶不宜加热后饮用

D.喝酸奶要适量，并非越多越好

点击查看答案

第2题

有关酸奶，以下说法正确的是？ ()

A.酸奶是变酸的牛奶

B.酸奶喝得越多越好

C.酸奶空腹时喝效果好

D.小包装酸奶一次喝完最好

点击查看答案

第3题

喝酸奶的时间最好是()

A.饭前一小时

B.饭后一小时

C.饭前两小时

D.饭后两小时

点击查看答案

第4题

那达慕大会是蒙古族的传统节日。请问，“那达慕”是什么意思？（)

A.娱乐、游戏

B.商业、贸易

C.喝酸奶

D.斋戒、沐浴

点击查看答案

第5题

预防乳糖不耐受症的正确方法包括()。

A.停止喝牛奶

B.用酸奶代替鲜奶

C.选择特制的低乳糖奶制品

D.采用少量、多次摄入乳制品的办法

E.不空腹喝奶，将牛奶和其它食物一起吃

点击查看答案

第6题

下列内容最符合藏族同胞饮食习惯的选项是()。

A.喜欢吃淡水鱼类

B.民族传统节日雪顿节中的主要食物是酸奶

C.喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食

D.最喜欢用莜麦和青稞麦制作糌粑

点击查看答案

第7题

小儿3岁，腹痛半天，哭闹不止，家长说其曾喝冷酸奶，腹部拒按，手足不温，小便清长，面色苍白，脉炫，其治则是（）

A．消食导滞

B．疏肝止痛

C．温中补虚

D．温中散寒

点击查看答案

第8题

以下对老年人进水情况的描述，错误的是（)

A.水的主要来源是喝水

B.白开水能稀释血液，降低血液粘稠度

C.豆浆能增加人体对糖的吸收

D.酸奶具有促进胃液分泌、增强消化功能的作用

E.老年人应适当喝少量果汁有助于消化和润肠道

点击查看答案

第9题

制作酸奶用的是酶处理技术。（）

点击查看答案

第10题

通常不对酸奶进行菌落总数的测定。（)

点击查看答案

第11题

工业明胶是用鲜动物皮和骨头熬制的胶蛋白，添加到风味酸奶中可以改善酸奶的组织状态和口感，且

具有一定的营养。()

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-3 湘公安备案43019002002174号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）